แครนเบอร์รี่
แครนเบอร์รี่มีสารอาหารหลากหลายชนิดที่ป้องกันอาการที่เกิดจากความสูงวัยได้
แครนเบอร์รี่ประกอบด้วยกรดเอลลาจิกซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถกำจัดสารก่อมะเร็ง และป้องกันโรคหัวใจในระยะเริ่มต้นได้ สารต้านอนุมูลอิสระนี้จะดูดซึมได้ดีที่สุดในสภาพตามธรรมชาติ ถือเป็นข่าวดีสำหรับคนที่ชอบรับประทานแครนเบอร์รี่
นอกจากนี้แครนเบอร์รี่ที่เต็มไปด้วยวิตามินซี ยังช่วยถนอมผิวพรรณและดวงตาให้อ่อนวัย และช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันร่างกาย บรรดาแครนเบอร์รี่ทั้งหลายยังประกอบด้วยส่วนประกอบอย่างที่ช่วยป้องกันโรคหัวใจ นั่นคือไบโอฟลาโวนอย เควอเซติน และเมอร์ซิทิน
สารอาหาร:
วิตามินซี ธาตุเหล็ก กกรดเอลลาจิก แทนนิน
แครนเบอร์รี่เคลือบช๊อกโกแลต
ส่วนผสม
- ช๊อกโกแลตชิพ 350 กรัม
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- แครนเบอร์รี่สด 350 กรัม
วิธีทำ
- ละลายช๊อกโกแลตชิพและเนยด้วยความร้อนต่ำ คนอย่างสม่ำเสมอจนละลาย
- ใช้ไม้จิ้มฟันเสียบแครนเบอร์รี่จุ่มในช๊อกโกแลตจนเคลือบทั้งผล
- วางผึ่งไว้บนกระดาษไข แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นจนแข็ง
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น